柞水县，曾因交通闭塞，沟壑纵横是国家级深度贫困县。

秦岭南麓的金米村便是一处，“九山半水半分田”是这里的真实写照。它有个好听的名字，却还经历着“晴天一身灰，雨天两腿泥”“吃水肩挑人抬，赶集翻山越岭”的日常。“金米金米，要金没金，要米没米”，祖辈们世代被困苦、落后困扰，走不出这座大山，只能把对美好生活的憧憬寄托在村名里，也一度成了自嘲。

所幸，柞水县确实有着极高的自然禀赋。野生木耳喜欢潮湿的环境，最佳生产环境的气温是25度。柞水县四季分明，温暖湿润，夏无酷暑，冬无严寒，春、秋季皆可产耳——这里的全年日照、平均气温、无霜期长度、无污染的水源构成一张独家的极品黑木耳元素地图。2017年以来，柞水县结合县情实际，把木耳产业作为全县的主导产业。

如今，金米村的木耳迎来蓬勃大发展，从2020年年种植量300万袋一跃提升到2021年的9000万袋，预计产量将提升30倍。

许多人不知道，这朵“著名”的木耳如今也上了云。为了杜绝市场上假冒伪劣产品对“柞水木耳”盛誉和品质的影响，柞水县建立起一套数字化可追溯的科学农业体系。在金米村，木耳从种植培育、工厂加工，到存储运输、渠道销售，实现了数字化，如果要了解“柞水木耳”的故事，就可以从独特的二维码身份标识开始。

柞水县使用的数字农业解决方案由陕西省企业米默科技与UCloud优刻得联手打造。通过记录和分析农产品生产和销售过程中，各个环节的重要数据，实现农业生产的规模化集约化；杜绝污染和过度施肥施药；确保农产品安全可溯源，提升农业生产智能化、精细化管理水平，最终通过提升品质来打造农产品独特的品牌标识。

这套数字农业解决方案包括：

物联网数据采集：通过在农场布设传感器，实时搜集土壤湿度、种植温度、光照条件，及各类农作物生长数据。

数据中心云平台：将物联网采集到的各类农业数据，传送至数据中心云平台，进行整合分析，进行智能化管理。

生产管理系统：科学安排种植、施肥、病虫防控、采摘节奏等农业工作，提高农作物种植质量。

大数据分析应用：根据农业环境分析预测、土壤质量分析、疫情分析等，进行生产流程优化。

米默科技负责人何翔介绍：“数字农业解决方案的目标，是通过物联网、大数据、云计算等新一代信息技术，综合提高农业从种植生产、运输，到销售流转效率。比如，截至2020年底，柞水木耳网络销售额就达到2600万余元，同比增长2.9倍。这就是数字化手段所能产生的最直观的推动作用。”

28日晚，柞水木耳还作为产地好物特邀入驻俞敏洪助农直播间，让更多人了解到来自秦岭深处的树精灵。