时下正值竹荪采摘时期，记者在中沙镇梅龙村的竹荪种植基地看到，一朵朵身披白色“长裙”的竹荪，从菌床上破土而出，长势喜人。村民穿梭其中，忙着采收，一派忙碌的丰收景象。

在竹荪种植的菌棚里，一丛丛竹荪蛋“爬”出沃土。随着气温逐渐升高，竹荪蛋开始快速生长，短短几十分钟，便完成了“花开”的全过程。“竹荪‘开花’是有规律的，每天上午8点半开始它从蛋里面冒出来，9点左右白色的‘纱裙’就开出来了。竹荪要在‘纱裙’开出来2小时之内进行采摘，包装冷藏，这样才能保证它的新鲜度和营养。”竹荪基地负责人江智春介绍道。

竹荪是一种珍贵的食用菌，营养丰富，鲜嫩可口，不仅是高端食材，还有很高的药用价值，深受消费者喜爱。“竹荪的采收期从7月延续到10月，现在每天的采摘量是100多斤。我每天请4个人手工采收，早上8点开始就在这里等，到11点半基本上就能采完。”看着今年的竹荪喜获丰收，江智春掩饰不住内心的喜悦。

江智春是2022年接触到竹荪种植的。当时，作为村“两委”成员，他和其他村干部、驻村工作队员外出考察学习，寻找效益好且符合梅龙村地理环境的种养殖品种。在了解到竹荪市场价格稳定、发展前景好后，江智春在梅龙山试种了1亩。试种成功后，今年他流转了村上5亩田地种植竹荪。为拓宽销路，村“两委”将种植、采摘竹荪的场景拍成了短视频，在抖音、微信视频号等平台上发布，提高梅龙竹荪的知名度。“现在新鲜的竹荪市场价是80元/斤，我们打包送到饭店、宾馆，让市民品尝到新鲜的竹荪，余下的进行烘干。”江智春说。

竹荪产业的发展，也带动了附近村民就近就业，实现挣钱、照顾家人“两不误”。“早上6点过来浇水、锄草，一天有120块钱的收入。”梅龙村村民罗成梅对这份家门口的工作很是满意。

梅龙村多山地，竹资源丰富，生态条件适合竹荪生长。当地充分利用这一自然资源优势，因地制宜，发展竹荪种植产业，在壮大村集体经济的同时，进一步助农增收，为乡村振兴注入新动力。“通过两年的实践，我们摸索出了一定的经验，明年考虑向周边村民推广，带动一些愿意种植竹荪的村民一起种植，共同致富。”江智春满怀憧憬地说。