立体多层式“摊青萎凋机”在婺源问世——婺源县江湾农机制造有限公司系列报道之三
近年来茶叶市场变化的速度对茶机要求、技术创新产生了巨大的影响,这种变化也让茶机企业业务关键系统的工作需求迅速转变为不可预测的状态。随着茶机生产企业和整个商业环境开始从疫情的影响中恢复过来,有必要实现技术的持续创新,并朝着可靠性和可扩展性的方向进行优化。此刻,茶机企业比以往任何时候都更需要具备弹性和前瞻性的管理模式。
婺源县江湾农机制造有限公司高度重视人才的引进和培养,建立了完善的人才引进和选拔机制。通过多种渠道招聘引进优秀人才,同时开展多种形式的岗位工作技能培训,持续提升员工的职业素养、业务技能和管理能力。统筹推进人才发展工程,加强分层、分类人才培养,进一步激发员工队伍的活力。公司今年引进的副总经理、研发工程师何君臣来公司短短几个月,就研制了立体多层式“摊青萎凋机”,一经投放市场,深受茶企、茶农喜爱。
“摊青萎凋机”采用立体多层式摊青、萎凋结构,自动摊叶,定时自动翻叶走动,散失一部分水分的工艺处理过程,萎凋时水解酶活性的提高,有利于促进鲜叶一些高分子有机化合物水解,提高萎凋叶水溶性有效成份的含量,这些水解产物对红茶茶色、香、味的形成均起到重要作用。克服萎凋人工定时翻叶困难。减少车间占用,便于自动化加工作业。
为有效地分离芽茶鲜叶等级,该公司研发团队还研制出鲜叶、干茶分级机。能有效分离芽茶鲜叶的等级,提高鲜叶质量,同时分离干茶等级,提高茶叶售价。
何君臣认为,茶叶机械装备市场价格空间不大,公司经营效益的提升主要依靠拓市增收降本和技术创新研发新产品。无论是什么机械,市场总是欢迎更高效、更具性价比的产品!省时、省工、省力更省钱,这是茶企和茶农最需要的产品。(记者 彭慧)
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