衡东县：美味“真塘鱼”致富产业路
近年来，衡东县石滩乡把“真塘鱼”产业发展作为乡村振兴的有力抓手，在保护生态环境的同时，致力打造“一乡一品”特色，带动乡村振兴、农民增收。
石滩乡山清水秀，水域资源丰富，这里有着特殊的地质结构——紫砂页岩，有利于水分的渗透、过滤和溶解红层中的有益成分，养出来的鱼膘肥体壮、肉质鲜嫩。真塘鱼的发源地——真塘村，不再满足于以前家家户户小规模的养殖，通过成立合作社，走上了一条生态化、规模化的养殖道路，年产草鱼、青鱼、雄鱼、鳜鱼等20余吨，发展150余户养殖户，产品走俏长沙、衡阳等地。
“我们是原生态的养鱼，不乱用化肥，喂饲料那都不能用，我们必须要保证它的质量，最后才走上市场。”石滩乡真塘村支部书记邓岳云说。
“真塘鱼”，被誉为衡东土菜的“三张名片”之一。近年来，衡东县石滩乡结合当地特殊的水质和土质，利用两万多亩水库与池塘，大力发展生态“真塘鱼”的培育、养殖、加工、销售等综合性产业，带动3万多群众增收致富。目前，石滩乡规模较大的各类真塘鱼生产经营主体已经达400余户，年产量近2300吨，年产值约2800万元。
“下一步，我们将继续利用好生态资源、政策资源、人文资源，在集约化、链条化、龙头化、品牌化上下功夫，努力把‘真塘鱼’真正打造成为群众的‘致富鱼’。”石滩乡党委书记邓康说。（文/罗建水）
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