北京市商务局等9部门9月14日发布《进一步促进北京老字号创新发展的行动方案（2023-2025年）》，提出到2025年，北京的“中华老字号”将达130家左右，“北京老字号”达300家左右，培育10个左右北京老字号集聚区。

今年8月，15家企业新认定为新一批北京老字号，北京老字号数量增至238家，规模日益壮大。此次发布的《方案》从保护、传承、创新、发展四个方面，提出了老字号知识产权保护、原址风貌保护、文脉资源赓续、传统技艺传承、产品服务创新、技术工艺创新、营销策略创新、集合展示创新、体制机制改革、老字号走出去这十大行动，进一步挖掘老字号潜力，满足消费新需求。

根据《方案》，北京将加强对老字号的知识产权保护，新申请设立的企业、个体工商户未经授权不可使用与老字号相同或近似的企业名称。同时，加强原址风貌保护，加快推进对符合条件的老字号遗存开展文物认定和定级工作；涉及搬迁的需征求业务主管部门意见，确需搬迁的按照“拆一还一”或不低于原产权单位评估价值的原则予以补偿；老字号企业可设置体现历史文化的传统匾额和楹联，在建筑物外立面实体墙的适当位置，附着设置介绍老字号起源、历史和企业特色的铭牌。

老字号是城市文化的“活化石”。为了让文脉资源赓续，《方案》提出，加强对濒危传统技艺项目的抢救性记录和保护，加快传承人技艺影像收集保存，将老字号特色技艺纳入国家级、市级传统工艺振兴目录和各级非物质文化遗产代表性项目名录，支持老字号企业申报非物质文化遗产生产性保护示范基地。同时，支持老字号企业申报非遗传承人，对代表性传承人带徒传艺给予补助；支持老字号企业积极申报北京市技师大师工作室，鼓励老字号工匠申报北京市政府技师特殊津贴。

《方案》还提出打造老字号产业园，探索建立老字号创新赋能平台，对入园老字号企业给予政策优惠，鼓励老字号抱团发展。同时，强化产业园公共服务枢纽和产业发展平台功能，支持相关服务机构入驻园区，提供培训、融资、展会、赛事、法律等服务。

体制机制改革方面，北京将支持有条件的国有老字号企业体制机制创新，从资金配套、考核激励、人才建设等方面给予政策支持，激发老字号企业改革发展内生动力；探索推进符合条件的国有老字号企业混改，吸引社会资本盘活老字号品牌，实现品牌价值和资源优势互补。

根据《方案》，到2025年，北京老字号保护传承和创新发展的体制机制更加完善，品牌发展更具活力，文化承载力持续提升，宣传渠道更加多样，市场竞争力明显增强，老字号企业整体营收或产值规模明显扩大，总规模达到12000亿元左右。将培育10个左右北京老字号集聚区，九成以上老字号企业实现“触网”，七成以上开展直播销售。

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