眼下，在汤原县胜利乡福隆村食用菌示范基地，新引进种植的玉木耳长势喜人。工人们正娴熟地进行采摘工作，不一会儿功夫，一朵朵洁白的玉木耳就被摆放在晾菌架上等待售卖。

据了解，相比常见的黑木耳，玉木耳色泽洁白，叶片更厚，口感也更丰富，所含的维生素K、铁、胶质等更多，营养及药用价值更高，具有广阔的市场前景。但其对生产环境要求较高，整体产量低，在市场上比较稀有。

福隆村是胜利乡最大的食用菌生产基地之一。过去，村民们以种植平菇、黑木耳等菌类为主要产业。近年来，随着食用菌市场的逐步饱和，如何优化种植结构、推进本村菌菇种植产业转型升级，成为村干部反复思考的“头等大事”。经多次考察调研并结合本村产业优势与发展前景，该村引进亮子奔腾生物质有限公司入驻，种植新品种--玉木耳，并由村集体按照“党支部+企业”的模式先行先试，为群众致富蹚出新路子。

福隆村食用菌温室大棚占地面积约10万平方米，总种植木耳菌袋110余万袋，预期收益可达130万元，相比先前的黑木耳种植每亩可增收500元左右，带动脱贫户户均增收可达1000元以上。

木耳产业的发展，不但为村民们提供了在“家门口”的就业岗位，还为村民致富探出了新路子。

“我们来基地干活一天有100多块钱的工资，还可以学习木耳栽培技术，以后我也可以经营，增加更多的收入。”福隆村村民徐云才说。

为了让园区种植没有空档期，提高园区经营管理效益，今年秋季园区内将栽培秋耳，让园区大棚的利用效益最大化。

“玉木耳是福隆村的主导产业，下一步，我们要多学习、多培训，提高玉木耳种植水平，做到一棚两用，使福隆村玉木耳栽培更加标准化，打好、打响福隆村的木耳品牌，让脱贫户增加收入不返贫，推动福隆村产业发展，助力乡村振兴。”汤原县胜利乡福隆村党支部书记何平说。

（杨喜庆）