时下正值江永县源口瑶族乡四方笋采收季。今天，该乡三源村村民郑财仔背着布袋，走进茂密的竹林里采收四方笋。“现在笋子满山都是，一上午便能满载而归，采到的笋子都卖给农家乐。”郑财仔说。

源口瑶族乡位于湘桂交界处，地处都庞岭山脉，独特的地理环境、充足的光热条件、广阔的林地面积，让这里成为四方笋成片生长的最佳地带。

“这里生长的四方笋口感好，受到消费者青睐。每年四方笋上市，一公斤卖到20多元，村民采半天就能挣到四五百元。”三源村驻村工作队队长周多昊介绍，四方笋易种植、成本低、经济效益好，是当地瑶民增收的重要来源。一些有经济头脑的村民大量收购乡亲们采的四方笋，通过电商销往全国各地，成为了致富能人。

“80后”瑶妹郑菁收购村民采摘的鲜笋后，通过剥皮、清洗、烹煮、消毒、真空包装，再对外销售，在客户中建立了良好口碑。如今，郑菁不光卖笋，还开了一家农家乐，将线上客户引流到线下。“客人到我家吃饭，瑶山腊肉炒四方笋是必点的一道菜。”她说。

“四方笋成为了当地群众致富增收的‘新宠’，现在供不应求。”三源村党支部书记伍贤文介绍，四方笋产量不高，每亩产量仅15-40公斤，全村年采收量约10万公斤。近年来，该乡引导清溪源村、三源村等大力发展林区特色经济，在加大笋竹的保护力度的同时，鼓励村民进行大规模扩种，向山货要效益，推动特色农产品向产业化发展。（黄柳英 陈健林 刘武胆）