眼下正值淮山收获季节。宁远县太平镇知足生态农业发展有限公司种植的2000多亩淮山喜获丰收，50多名工人正采挖淮山去泥、打包、称重、装车，各项工作有条不紊，田地里一派繁忙丰收景象。

在淮山基地里，绿油油的淮山连绵不绝，村民们挥舞铲子挖沟、铲土、“起”淮山，深埋在地里的淮山被一根根的采挖出来，裹着泥土的气息，被整齐地放在沟垄旁边。另一旁的村民则将淮山清除泥土，分拣打包装车，现场洋溢着丰收的喜悦。基地实行标准化、精细化种植管理，绿色原生态种植，种出来的淮山个头大、肉色白、品质好，口感佳，达到绿色产品的验证标准，且具有很好的营养和药用价值，销售十分走俏，带来了可观的收入，也大大带动了农村剩余劳动力的就业问题，实现了农业提质增效，农民增收富足。

“今年淮山喜获丰收，都是订单销售，市场前景好，特别是销售往福建、浙江、上海、广东等地，出口到新加坡等国外市场。淮山采收之后，我们马上种植油菜，实现土地综合效应，增加收入。”宁远县知足生态农业发展有限公司负责人欧阳植竹说道。

近年来，宁远县太平镇立足当地独有的自然优势，积极引进培育种植大户、当地农业种植龙头企业开垦撂荒地，大力发展淮山、葛根、红薯、花生、油茶等特色产业种植，形成了以知足生态农业发展有限公司、鑫农淮山种植专业合作社、湘峰山油茶科技有限公司等新型经营主体为代表的万亩优质红薯胡萝卜种植基地、淮山葛根示范种植基地、万亩油茶高标准示范基地，种植区域已覆盖太平镇20多个村，核心种植面积达1万多亩，年产值上亿元，带动长期用工400多人，季节用工900多人，让当地村民在拿到土地租金的同时还可以享受家门口就业，带动农民增收致富，助力乡村振兴。（何勇辉、骆丽霞）